Однолетние культуры

Являясь представителями разных семейств, все овощные растения данной категории выращиваются в однолетней культуре, когда посев, выращивание и уборка проводятся в течение одного весенне-осеннего сезона.

Ознакомившись с однолетними вы можете составить себе представление о возможности или целесообразности их выращивания в своем саду или огороде, и выбрать те, которые вам подходят по своим свойствам, вкусовым достоинствам и кулинарному применению.

При выращивании однолетних пряных трав и зелени следует иметь в виду, что важнейшую роль играет соблюдение правил севооборота. Для опытных огородников не секрет, что однолетники, как правило, не выращивают ежегодно на одном месте во избежание их заболевания. Некоторые однолетние растения нельзя возвращать на прежнее место 3-4 года.

Кроме того, существуют рекомендации по, так называемым, предшественникам - культурам, после которых безопасно и даже предпочтительно выращивать ту или иную овощную зелень и травы. При небольшом огородном ассортименте спланировать это достаточно  просто. Главное - иметь схему прошлогодних посадок и с ее учетом "расписать" весенний посев. Ну, а если возникло желание увеличить перечень выращиваемой однолетней зелени, то задача усложняется, особенно при не большой площади участка, отведенной под огород.

В этом вам помогут сведения об особенностях выращивания  и свойствах однолетней зелени и пряных трав, приведенные в данном разделе...

Анис

На грядке - Однолетние

Анис - широко распространенное однолетнее, эфиромасличное, пищевое и лекарственное растение из семейства сельдерейных. Выращивается на зелень и для получения семян. Его родиной считают страны Ближнего Востока и Средиземноморья, но в некоторых источниках называют Египет. В диком виде встречается очень редко. О нем упоминали в своих трудах Гиппократ и Авицена. Анис издавна выращивался в Европейской части нашей страны и с успехом распространился по другим регионам. Дореволюционная Россия была одним из крупнейших экспортеров семян аниса. Среди огородников ценится за особые вкусовые качества его самого и продуктов с его использованием.

Обновлено (05.07.2012 02:35)

 

Базилик

На грядке - Однолетние

Базилик душистый (огородный) проник в Европу из Индии очень давно. Это однолетнюю культуру выращивали еще в Древней Греции и почитали как уникальное пряно-ароматическое и лечебное средство. "Благоухание, достойное королей", так величали базилик за необычный аромат и считали символом бессмертия, любви и семейного благополучия. В России первые упоминания о нем появились в XVII веке. Он очень популярен в Грузии, Армении, Средне-Азиатских странах, где его называют рехани, реган, райхон. Это про базилик говорят: "Кто его жует, тот долго живет".

Обновлено (02.08.2012 04:42)

 

Бамия

На грядке - Однолетние

Бамия или Окра (гомбо, дамские пальчики) - это однолетнее растение из семейства мальвовых. Пришла к нам из Африки, где она широко распространена. В странах Европы, Азии и Америки ее культивируют в значительных объемах. В нашей стране в небольших количествах ее выращивают на Кавказе и в Краснодарском крае. Известно, что бамию успешно выращивал в Подмосковном Мелихово великий русский писатель Антон Павлович Чехов. Тем не менее, многим Российским овощеводам-любителям бамия-окра мало знакома. Однако, в последние годы, число энтузиастов, культивирующих на своих участках бамию, быстро растет. И немудрено. Стоит однажды попробовать в домашней кулинарии нежные завязи ее плодов, как эта культура наверняка войдет в ваш садово-огородный ассортимент.

Обновлено (26.02.2011 08:55)

 

Витлуф

На грядке - Однолетние

Об этом однолетнем, с продленным выращиванием зимой, салатном овоще стоит больше знать, потому, что он является отменным пищевым и натуральным лечебным продуктом. К сожалению, цикорный салат Витлуф или салатный цикорий Витлуф - достаточно редко прописывается на Российских огородах. Это связано, скорее,  с условиями получения основного производного продукта - сочных белых (вернее - отбеленных) кочанчиков. Их получают путем выгонки из корнеплодов витлуфа в осенне-зимний период. А этим мало кто хочет заниматься...

Обновлено (19.07.2011 06:10)

 

Водяной кресс

На грядке - Однолетние

Водяной кресс завезен в нашу страну с Кубы и успешно выращивается на Кавказе и в южных областях России. Это многолетнее растение семейства капустных, но для получения ценной пищевой и лекарственной зелени его выращивают в однолетней культуре. Известен под названиями: жеруха, ключевой кресс, брун-кресс.

Обновлено (01.12.2011 12:10)

 
Еще статьи...
ПОИСК ПО САЙТУ

Проверить аттестат